冒牌自然老師

美國國家科學基金會(NSF, The National Science Foundation)整合國家廣播公司學習網(NBC Learn)與國家科學教師協會(NSTA, National Science Teachers Association)為了慶祝2011國際化學年, 籌劃了一系列Chemistry Now網路節目, 向社會普羅大眾解說日常生活中的科學現象. 同時報導21世紀尖端科技研究及當中科學家的工作與生活.

由2011年一月起每週一集, 到秋季為止共預計播出32集. 內容涵蓋日常週遭常見的吉士漢堡、巧克力、肥皂、塑膠背後牽涉的化學原理.

Chemistry Now網路節目
網址: http://www.nbclearn.com/_portal/site/learn/chemistry-now

相關網頁
NBC Learn
Science360
NSTA blog


以下是部分影片內容, 引自美國國家科學基金會報導
http://www.nsf.gov/news/news_images.jsp?cntn_id=118468&org=NSF

香芹酮(Carvone)有機分子的鏡射對掌性, 如人類的左右手, 是有機化學家十分擅長的群論(Group Theory)描述
Credit: Courtesy: NBC News-NBC Learn
 

Credit: Courtesy: NBC News-NBC Learn
 

美國國家科學基金會贊助的學家茱莉(Julie Yu), 在舊金山(San Francisco)利用牛奶和檸檬汁做成乳酪
Credit: Courtesy: NBC News-NBC Learn